Ο Γιώργος Τσουβέλας είναι Ψυχολόγος, με μεταπτυχιακές ειδικεύσεις στη Σχολική Ψυχολογία και στη Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας. Είναι Υποψήφιος Διδάκτορας Κοινωνικής Διαπολιτισμικής Ψυχολογίας στο Τμήμα Ψυχολογίας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και υπότροφος του Κοινωφελούς Ιδρύματος Αλεξάνδρου Σ. Ωνάση. Έχει ειδικευτεί στη Γνωσιακή Ψυχοθεραπεία, σε προγράμματα διαχείρισης κρίσεων, σε παρεμβάσεις για την Κοινωνική και Συναισθηματική Αγωγή των παιδιών και σε τομείς Αξιολόγησης και Διασφάλισης της Ποιότητας στην εκπαίδευση. Είναι γνώστης κλασικής κιθάρας ενώ παράλληλα έχει καλή γνώση παραδοσιακών οργάνων. Έχει εργαστεί ως μουσικός σε παιδικές κατασκηνώσεις και συμμετείχε επί σειρά ετών στην χορωδία της Ι.Π. Μεσολογγίου.
Σήμερα, είναι εξωτερικός συνεργάτης της ΜΚΟ «Ομπρέλα» (www.obrela.gr) και της Ψυχιατρικής Κλινικής του 414 Στρατιωτικού Νοσοκομείου Αθήνας και εργάζεται ως ιδιώτης Ψυχολόγος.